NUESTRA CARTA

RESTAURANTE LA RAYÚA

RACIONES 🍛🍳

Choco andaluza

Buñuelos de morcilla con lagrimas de miel

Croquetas caseras de jamón o cocido

Tortilla española con cebolla caramelizada y queso de cabra

Torreznos con pimientos fritos

Queso «flor de esgueba» curado en aceite de oliva

Jamón ibérico

ENSALADA Y VERDURAS 🥗🍅

Ensalada de pimientos y melva

Ensaladilla rusa

Ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada

Ensalada de tomate con ventresca

Tomate aliñado

Verduras de temporada a la brasa

Ensalada completa

RINCÓN DEL COCIDO 🍲 🥣

 Cocido madrileño

Sopa de cocido madrileño

Garbanzos fritos

Ropa vieja

Pizza de ropa vieja

Arroz madrileño

PAELLAS Y ARROCES 🥘🍚

Paella mixta

Arroz negro con choco, almejas y gambas

Arroz de verduras en paella

Arroz caldoso marinero

Arroz madrileño

Arroz caldoso con bogavante

*Precio por persona , mínimo dos personas

PESCADOS Y CARNES 🐟🥩

Bacalao confitado en salsa de puerros

Merluza en tacos (andaluza o romana)

Lubina a la plancha con patatas, pimientos y cherry

Chuletón a la brasa (900G / 1Kg)

Entrecot a la brasa

Escalope de pollo con queso y jamón ibérico

Lagarto ibérico

Lasaña de rabo de toro

Pollo dehuesado a la brasa

Pierna de cabrito asada en puchero de barro

POSTRES 🍰🧁

Buñuelos de manzana con helado

Flan de huevo al caramelo

Arroz con leche

Helados variados

Tarta de queso

Coulán con helado de vainilla

Torrija con helado

HOY RECOMENDAMOS 🍽️👌

Bogavante con huevos fritos y patatas

Langostinos al ajillo

Pulpo a la brasa

Rabo de toro estofado

Callos a la madrileña

Cazuela madrileña

Huevos rotos con patatas fritas y jamón

Huevos rotos con migas, pimientos y torreznos

Pestorejo

CARTA DE VINOS 🍾🍷

VINOS DE LA CASA

Heredad de Ustaran

CRIANZA

Muga

Cune 3º año

Beronia

1⁄2 Cune

Marqués de Cáceres

Luis cañas

RESERVA

Viña Ardanza

Viña Pomal

Marqués de Riscal

Marques de Murrieta

BLANCOS

Rueda Martinez Lacuesta

Albariño 

RIBERA DEL DUERO

Alidis

Protos

1⁄2 Protos

Arzuaga

1⁄2 Arzuaga

Condado de Haza

Valdepeñas Blanco y tinto

Matarromera

Pago de Carrobejas

VINOS DE MADRID 

Tagonius Roble

Arganda (Y Volarás)

VINOS DE LA MANCHA

Valdepeñas Blanco y tinto

VINOS DE CASTILLA LA MANCHA

Abadía Retuerta

ROSADOS

Martínez Lacuesta

Peñascal 

NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER ALÉRGENOS, PREGUNTA A NUESTRO PERSONAL. ESTARÁ ENCANTADO DE RESOLVER TUS DUDAS