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Restaurante La Rayua
Tu restaurante de confianza desde 1870
Abiertos desde el año
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Nuestra historia en LA RAYUA
La Rayua nace en el 2014 como restaurante de la familia Verdasco en Majadahonda, Madrid.
Un grupo con casi 150 años de experiencia en el mundo de la hostelería y con otros locales emblemáticos de la capital como el tablao flamenco Café de Chinitas, el Restaurante La Cañada en Boadilla del Monte o la Taberna La Bola.
En el 2016 abrimos un segundo local bajo el mismo nombre en la Gran Vía de Madrid para los usuarios del centro de esta capital gastronómica.
En 1870, ¨La Rayua¨, matriarca de la familia Verdasco inauguró el restaurante La Bola, famoso por su cocido madrileño.
Desde ese momento, la familia ha seguido regentando este establecimiento que se ha convertido en un clásico de Madrid y ampliando el negocio familiar con La Cañada y, ahora con La Rayua, restaurante con el que se hace honor a la pionera de la hostelería en la familia Verdasco.
La especialidad de la casa es el cocido madrileño, cocinado en puchero de barro individual y a fuego lento de carbón de encina.
Otras especialidades son los asados, las carnes, los pescados o los buñuelos de manzana, y uno de los platos estrella, y que sólo puede degustarse aquí, la pizza de cocido.